『松瀬酒造株式会社』
滋賀県蒲生郡竜王町大字弓削475
地下120Mの鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込み水とし、契約栽培の酒米山田錦、麹蓋、自家培養酵母菌による速醸酒母と昔ながらの蔵付酵母菌による山廃酒母の採用、また発酵温度を低温に押さえながらも完全発酵を目指す小仕込（最高1.5t以下）、瓶燗貯蔵による熟成管理など、できる限り丁寧な手造りで「松の司」を醸し出します。
【主要銘柄】
しずく斗瓶純米大吟醸12,960円・しずく斗瓶大吟10,800円・愛山大吟醸7,560円・アゾラ純米吟醸4,860円・楽純吟2,840円他
