『磯自慢酒造株式会社』
代表：寺岡洋司
〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島307
天保元年（1830年）創業の老舗酒蔵。
信頼を決して裏切らない品質を常に維持している。
その為、設備や原料に一切の妥協を許しません。
例えば、
日本酒の主原料であるお米に着目すると、
レギュラー酒に使用するお米も、
最上級の田圃を意味する”特A地区”の山田錦
を惜しみなく使用します。
また、近年の日本酒業界で新たなキーワードとなっているテロワール。
ワインのAOC（原産地統制呼称）のように、
産地の田圃に拘る事は必然です。
そういった働きの先駆けとして
”特A地区”東条町の3カ所の田んぼ、｢西戸｣｢常田｣｢古家｣
をそれぞれ同規格で醸造し
そのテロワールの違いを表現しています。
穏やかだけどフルーティな香り
酸は少ないが多層的な深みのある味わい
そして、磯自慢の名前からも連想される海の食材と
親和性の高い辛口テイスト。
食事とのマリアージュを存分に楽しめます。
磯自慢 特別本醸造
磯自慢 純米吟醸
磯自慢 ブルー 純米大吟醸 西都/常田/古家
2026年蔵訪問(寺岡社長も一緒にお写真に写っていただきました)
